โภชนาการ 5 หมู่ตามแนวทางกรมอนามัยคือพื้นฐานของสุขภาพดี · ไม่จำเป็นต้องกินแพง — แค่รู้วิธีจัดผสมก็ได้สารอาหารครบตามต้องการ
หมู่ 1: โปรตีน (เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว นม) · สร้าง-ซ่อมเนื้อเยื่อ ควรได้วันละ 0.8 g/kg ของน้ำหนัก · เคล็ดลับ: ปลาทะเล 2 ครั้ง/สัปดาห์, ไข่ 1 ฟอง/วัน, ถั่วเป็นของว่าง
หมู่ 2: คาร์โบไฮเดรต (ข้าว ก๋วยเตี๋ยว มัน) · พลังงานหลัก · เลือกข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ แทนข้าวขาว ช่วยคุมน้ำตาลและใยอาหาร
หมู่ 3: ผักใบเขียว (คะน้า ผักบุ้ง ตำลึง) · วิตามิน K, โฟเลต, ธาตุเหล็ก · กินให้เต็มจาน ½ ของมื้อ
หมู่ 4: ผลไม้ — วิตามิน C, ใยอาหาร · ผลไม้ไทยดีและประหยัด · ฝรั่ง กล้วย มะละกอ ส้ม · 2-3 มื้อ/วัน · ระวังผลไม้หวานจัดถ้าเป็นเบาหวาน
หมู่ 5: ไขมันและเกลือแร่ — น้ำมันพืช (มะกอก, ทานตะวัน), นม, ผลิตภัณฑ์นม · ให้พลังงานและ absorb วิตามิน A, D, E, K · ระวังไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์
เทคนิคจัดจาน 2:1:1 — ผัก 2 ส่วน + ข้าว 1 ส่วน + เนื้อ 1 ส่วน (ขนาด 1 ส่วนคือขนาดเท่าฝ่ามือ) · ทำได้ในครัวไทยทุกบ้าน
🍽️ สอบถามคำแนะนำโภชนาการเฉพาะบุคคล (เบาหวาน ความดัน อ้วน) ได้ที่ รพ.สต.บ้านนาตีน มี นักโภชนาการ ให้คำปรึกษาแบบ 1:1 ฟรี · โทร 098-236-2965